ワテラス神田そば研
神田と言えばそば！ 楽しい！美味しい！と人気のそば教室 神田と言えば「そば」。地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと「そば教室」を開催中です。第2日曜日はそば打ち教室で、そば打ちから茹で方まで学びます。初心者からベテランまで楽しんで頂けるよう、そば研の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回そばの試食付きで楽しめます。
「江戸ソバリエ」 とは
江戸ソバリエ協会が主催する江戸蕎麦通の養成講座「江戸ソバリエ認定講座」を卒業して与えられる称号です。2003年から毎年1回開講されており、これまでの認定者は約 1700 名にものぼります。
前島 敏正
蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動しています。近年はテレビ出演も多数。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有しています。
2018.06.02(土) 14:00-16:00
<終了>ワテラス神田そば研
集中つゆ体験講座≪6/2≫
老舗そば屋「かんだやぶそば」の協力のもと、そばつゆの講座を開催いたします
2018.05.27(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪5/27≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.05.08(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪5/8≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.04.22(日) 10:00-14:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪4/22≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.04.10(火) 18:30-21:00
<終了> ワテラス神田そば研 ≪4/10≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.03.25(日) 10:00～14:00/14:00～18:00
<終了> ワテラス神田そば研 ≪3/25≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.03.13(火) 18:30～21:00
<終了> ワテラス神田そば研 ≪3/13≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.02.13(火) 18:30～21:00
<終了> ワテラス神田そば研 ≪2/13≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.01.28(日) 10:00～14:00/14:00～18:00
<終了> ワテラス神田そば研 ≪1/28≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.12.17(日) 10:00～14:00/14:00～18:00
ワテラス神田そば研 ≪12/17≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.12.12(火) 18:30～21:00
ワテラス神田そば研 ≪12/12≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.11.14(火) 18:00～16:30
ワテラス神田そば研 ≪11/14≫
11月14日（火）に開催を予定していたそば研は、講師のご都合により中止となりました。
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